Es ist Februar und vielerorts zeigt sich der Winter von seiner schönsten Seite – es hat geschneit und das ist gut so! Unter den Kleingärtner*innen steigt trotz des vorherrschenden Winters die Vorfreude auf das kommende Gartenjahr und nicht wenige haben bereits das Saatgut vom letzten Jahr zurechtgelegt. Sie können es kaum noch erwarten, bis es endlich losgehen kann. Tomaten auszusäen gehört zu den ersten Arbeiten Ende Februar/Anfang März. Die Tage werden wieder deutlich länger, die Sonne lässt sich öfters blicken und das Zwitschern der Vögel begrüßt den nahenden Frühling.
Die Vorbereitung - Biosaatgut, Anzuchterde, Pflanzgefäße
Bei vielen Kleingärtner*innen steigt die Vorfreude auf die neue Gartensaison. Es wird fleißig geplant, oft sind die Anbauwünsche größer als es der Garten oder die Anzahl der Hochbeete. Wenn Sie die Saatgutschätze durchstöbern beachten Sie, je älter das Saatgut ist, desto geringer ist seine verbliebene Keimfähigkeit. Eine Faustregel besagt, jedes Jahr verliert Saatgut ca. 10 % seiner Keimfähigkeit.
Ein wesentlicher Aspekt bei der Tomatenanzucht ist die richtige Auswahl geeigneter Tomatensorten. Dabei sollten sie vor allem den STANDORT im Blick haben, an dem Tomatenpflanzen später einmal gedeihen sollen. Steht in Ihrem Garten ein Gewächshaus und soll dies auch für Ihre Tomatenpflanzen genutzt werden, so können Sie Tomatensorten wählen, für die ein geschützter Anbau empfohlen wird. Verbringen Ihre Tomatenpflanzen den Sommer ausschließlich im Beet oder in Töpfen im Freiland, so greifen Sie auf Biosaatgut zurück, welches eine ausgeprägte Toleranz gegenüber Kraut- und Braunfäule (lat. Phytophthora infestans) aufweist.
Aussaaterde:
Genauso wichtig wie das geeignete Saatgut zu finden, ist die Auswahl einer geeigneten Aussaaterde bzw. Anzuchterde. Eine gute Aussaaterde sollte nährstoffarm, locker, durchlässig für Wasser und Luft sein und wenige Mineralsalze aufweisen. Erfahrene Kleingärtner*innen stellen sich solch eine Erde selbst her. Als Neugärtner*in können Sie auf spezielle Aussaaterde aus dem Gartenfachhandel oder Baumarkt zurückgreifen. Wir von KleePura haben in der Vergangenheit beste Erfahrungen mit der Aussaaterde von Ökohum gemacht und empfehlen diese Erde (nicht nur) für die Tomatenaussaat.
Aussaatgefäße:
Gut eignet für die Aussaat sind sogenannte Anzuchtschalen oder Zimmergewächshäuser mit Deckel. Sie passen perfekt auf die Fensterbank und der Deckel schafft gleichbleibend feucht-warme Bedingungen zum Keimen. Mit Hilfe der zu öffnenden Luke im Deckel kann das Zuviel an Luftfeuchtigkeit herausgelüftet werden.
Auswahl Bio-Saatgut Tomaten:
Alte Tomatensorten stehen für mehr Vielfalt und Geschmack auf dem Tomatenteller. Ihr Ursprung geht direkt auf die Tomatensorten zurück, die im 15. Jahrhundert aus Süd- und Mittelamerika eingeführt wurden. Ihr neues Saatgut kaufen Sie am besten im Bio-Laden Ihres Vertrauens, direkt beim Bio-Saatgutvermehrer oder hier in unserem Online Shop.
Alte Sorte fürs Gewächshaus:
Eine sehr bekannte Sorte mit einem hervorragenden Geschmack ist die „Berner Rose”. Ihr Name verrät den „Schweizer” Ursprung. Das Tomaten-Saatgut “Berner Rose” ist eine alte, wegen des hervorragenden Geschmacks immer noch bekannte und beliebte Tomatensorte für den geschützten Anbau. Die wärmebedürftige Pflanze zeigt einen kräftigen Wuchs und wird über 2 Meter hoch. Die Früchte sind mittelfrüh reifend, rosarot und saftig-weich mit zarter Haut. Ihr Geschmack ist ausgesprochen aromatisch und süß. Hier gilt folgendes Motto: je reifer desto besser!
Alte Sorten für das Freiland:
Die rote Salattomate „De Berao” gedeiht im Gewächshaus, aber vor allem auch ungeschützt im Freiland, da sie gegenüber der Kraut- und Braunfäule eine sehr gute Toleranz zeigt. Diese Tomate ist eine starkwüchsige, widerstandsfähige Tomatensorte mit ca. 80 g schweren, länglich ovalen Früchten. Als Salattomate überzeugt sie mit einem mild-aromatischen Geschmack, einer mittleren Größe sowie guter Schnittfestigkeit und Lagerfähigkeit.
Bei der Wildtomate „Pubescens” zeigen sich mirabellengroße, leicht rosarot gefärbte Früchte mit einem saftigen, aromatischen Geschmack. Sie ist geeignet für den Freilandanbau oder für den Anbau auf Balkon oder Terrasse. Die Pubescens wächst buschig, sehr wüchsig und ist überaus ertragreich. Das Ausbrechen der Seitentriebe kann entfallen. Für eine gute Ernte genügen ein Stab, ein Spalier oder ein trichterförmiges Rankgerüst, an dem Sie die Haupttriebe befestigen können.
Die Aussaat
Überlegen Sie vor der Aussaat wieviel Platz Sie Ihren Tomaten in Garten, Balkon oder Gewächshaus bieten können. Davon abhängig sollten Sie die Menge festlegen, die Sie an Saatgut aussäen. Sollten Sie trotz aller Überlegungen zu reichlich aussäen, verschenken Sie Jungpflanzen an Nachbarsgärtner*innen oder nutzen Sie sogenannte „Jung-Pflanzen-Tauschbörsen”.
Der Aussaatzeitpunkt ist für die Tomatenjungpflanze wesentlich für das Gelingen und gutes Wachstum. Beachten Sie beim Aussaatzeitpunkt, dass Sie Tomaten erst nach den letzten Nachtfrösten (Mitte Mai) ins Freiland setzen können. Zusätzlich sind Tomaten sehr lichtbedürftig und damit auf längere Tage angewiesen.
Tipp Aussaatzeitpunkt
Vor Ende Februar sollte keinesfalls ausgesät werden! Besser ist, Sie warten die ersten Märztage für eine Aussaat ab. Wir empfehlen bis spätestens zum 25. März mit der Aussaat zu beginnen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung fürs Aussäen:
Pflege
Tomaten benötigen zum Keimen eine gleichbleibende Temperatur zwischen 20 und 24 Grad. Unter diesen Bedingungen sollten Sie innerhalb von 10 bis 14 Tagen die ersten gekeimten Tomatensamen entdecken. Je kälter die Umgebungstemperatur ist, umso länger dauert der Keimprozess. Stellen Sie die Anzuchtschale mit Deckel also am besten an das Südfenster eines warmen Zimmers.
Sobald Sie sehen, dass (fast) alle Tomatensamen gekeimt sind und als grüner Teppich dem Licht emporwachsen, entfernen Sie den durchsichtigen Deckel. Die Tomaten benötigen es nun nicht mehr so warm. Eine Temperatur von max. 18 °C ist jetzt völlig ausreichend, sogar notwendig! Tomaten sollen ab jetzt lieber langsam wachsen, Wurzeln im Verborgenen ausbilden und nicht in die Höhe schießen.
Tipp Temperatur
Für ein stabiles, langsames Wachstum nach dem Keimen, verringern Sie die Umgebungstemperatur um einige Grad. Suchen Sie einen neuen, kühleren, dennoch sehr hellen Platz für die Aussaatschalen!
Pikieren
Die Pflanzen erhalten durch einen eigenen Topf bzw. das Auseinanderpflanzen neue Nährstoffe und bessere Wachstumsbedingungen. Jedes Pikieren stoppt die Jungpflanze einerseits kurzzeitig in ihrem Größenwachstum (Schossen) und schafft dadurch gleichzeitig die Möglichkeit nach dem Anwachsen eine kräftige, stabile Jungpflanze zu werden. Pikierte Pflanzen zeichnen sich durch beste Gesundheit aus und sind später weniger anfällig für Schädlinge wie z.B. Blattläuse.
Wir berichten über zwei Möglichkeiten des Pikierens von Tomatenpflanzen. Sie entscheiden, welche am besten zu Ihnen und Ihren Möglichkeiten passt.
Schritt für Schritt Anleitung fürs Pikieren
Die altbewährte Methode eignet sich für ca. 4 – 6 Wochen alte Tomatenpflanzen, bei denen sich mindestens das erste, manchmal schon das zweite Laubblattpaar nach den Keimblättern gebildet hat.
Die etwas aufwendigere Methode wird direkt vor dem Erscheinen des ersten Laubblattpaares (Blattpaar nach den beiden Keimblättern), spätestens aber 3 Wochen nach dem Keimen, durchgeführt. Sie benötigen dafür Kisten z.B. ausgediente Obstkisten aus Sperrholz.
Nach einigen Wochen werden Sie feststellen, dass Ihre Pflänzchen sich erneut beim Wachsen in die Quere kommen. Nun wenden Sie die altbewährte Methode an und geben jeder Tomatenjungpflanze einen eigenen Topf. Sobald jede Tomatenpflanze Ihren eigenen Topf hat, können Sie mit Hilfe von Holzstäbchen die Stabilität der Pflanze unterstützen. Verwenden Sie dafür kleine Ästchen (alternativ Schaschlikspieße) in dem Sie diese mindestens 1 cm neben die Sprossachse in die Erde stecken. Mit einer Sisal- bzw. Juteschnur können die zarten Pflänzchen auch angebunden werden.
